Collective Action and Socioenvironmental Challenges: A Look Perspective from the Perspectives of Industrial Swine Farming Projects in Izamal, Yucatán
PDF (Spanish)

Keywords

Social-ecological Systems
Environmental Conflict
Livestock Hyper-Production
Social Capital

How to Cite

Collective Action and Socioenvironmental Challenges: A Look Perspective from the Perspectives of Industrial Swine Farming Projects in Izamal, Yucatán. (2025). Revista De El Colegio De San Luis, 15(26), 1-26. https://doi.org/10.21696/rcsl152620251604

Abstract

The aim of this research is to analyze the collective actions that have emerged around the practices of industrial swine farming projects in Yucatán. This is done considering the theoretical-empirical contrast of collective action and the analytical dimensions proposed by Harvey (2003) to enhance socio-ecological change. The methodology was based on literature review, participant observation techniques and interviews. It is concluded that the dimensions of (1) optimal living environment, (2) collective association and institutions, (3) management of collective resources and governance, and (4) intergenerational responsibility are necessary for moving towards socio-ecological change, and that these elements can be strengthened through collective action. Among the limitations and implictions of the research is a need to include other study areas, as well as other methodological techniques that capture the perceptions of more social actors regarding the phenomenon. Nevertheless, this work is relevant as it highlights the capacity of local actors to generate collective action in response to socio-environmental challenges and adverse conditions. It is concluded that the study area has enhance collective action, organization, and trust-based relationships among the inhabitants to promote the defense of their environment and contribute to the sustainability of the territories, the conservation of biodiversity, and the pursuit of healthy environments.

PDF (Spanish)

References

Ángel-Hernández, Arturo; García, Carlos Alberto; García, Alberto Margarito; Ortiz, Jorge Ricardo; Sierra, Ángel Carmelo y Morales, Socorro. (2020). Sistema de producción del Cerdo Pelón Mexicano en la península de Yucatán. Nova Scientia. Revista de Investigación de la Universidad de la Salle Bajío, 12(24), 1-21. https://novascientia.lasallebajio.edu.mx/ojs/index.php/Nova/article/view/2234/864

Anglés, Marisol; Leyva, Alejandra y Ruiz, Silvia. (2017). Autonomía, derecho al desarrollo propio y derecho a la consulta. En Marisol Anglés (ed.), Derechos humanos, pueblos indígenas y globalización (pp. 65-94). Comisión Nacional de los Derechos Humanos.

Balam, Lilia. (2021, julio 27). “Nunca más sin nuestro permiso”: rechazan granjas de cerdos en Celestún y San Fernando. Informe Fracto. Voz de la Península. https://informefracto.com/voz-de-la-peninsula/nunca-mas-sin-nuestro-permiso-rechazan-granjas-de-cerdos-encelestun-y-san-fernando/

Becerril, Javier y Hernández, Francisco Iván. (2020). Matriz de contabilidad social para la Reserva Estatal Geohidrológica Anillo de Cenotes, Yucatán, 2020: análisis multisectorial de la actividad económica del territorio rural de la subzona de recarga. Patrimonio, Desarrollo y Sustentabilidad.

Brenner, Ludger. (2010). Gobernanza ambiental, actores sociales y conflictos en las Áreas Naturales Protegidas mexicanas. Revista Mexicana de Sociología, 2(55), 283-310. https://www.redalyc.org/pdf/321/32116014004.pdf

Campos, Tihui. (2019). Mujeres, agroecología y acción colectiva en las Altas Montañas de Veracruz, México. Cuadernos Americanos, 3(169), 141-158. https://dialnet.unirioja.es/ejemplar/560528

Cardeña, Estefanía. (2022, mayo 18). Conceden suspensión definitiva contra granja porcícola Kancabchén II en Sitilpech. La Jornada Maya. https://www.lajornadamaya.mx/yucatan/195849/conceden-suspensioon-definitiva-contra-granja-porcicola-kancabchen-ii-en-sitilpech

Casanova, William. (10 de agosto de 2021). Granjas de Kekén generan plagas de gusanos y moscas en cultivos de Yucatán. Por Esto. https://www.poresto.net/yucatan/2024/8/10/granjas-de-keken-generan-plagas-de-gusanos-y-moscas-en-cultivos-de-yucatan-.html

Cervantes, Benjamín; Hernández, Lizbeth y Burgos, Mylai. (2017). Los derechos colectivos de los pueblos indígenas en México. En Marisol Anglés (ed.), Derechos humanos, pueblos indígenas y globalización (pp. 13-42). Comisión Nacional de los Derechos Humanos.

Cruz, Martín. (14 de mayo de 2021). Queja infundada: se confirma un amparo contra la granja de Homún. El Observador Yucateco. https://elobservadoryucateco.com.mx/queja-infundada-se-confirma-un-amparo-contra-la-granja-de-homun/

GeoComunes. (2019). Granjas porcinas y avícolas en la Península de Yucatán. Herramienta de visualización y análisis de amenazas al territorio en la Península de Yucatán. Geovisualizador. https://geocomunes.org/Visualizadores/PeninsulaYucatan/

Glückler, Johannes; Rehner, Johannes y Handke, Michael. (2019). Gobernanza, redes y territorio. Revista de Geografía Norte Grande, 74(5), 5-20. https://revistanortegrande.uc.cl/index.php/RGNG/article/view/14594/12064

Gravante, Tommaso y Poma, Alice. (2018). Manejo emocional y acción colectiva: las emociones en la arena de la lucha política. Estudios Sociológicos, 36(108), 595-618. https://doi.org/10.24201/es.2018v36n108.1612

Greenpeace. (2020). ¿Qué hay detrás de la industria porcícola en la península de Yucatán? La carne que está consumiendo al planeta. https://www.greenpeace.org/static/planet4-mexico-stateless/2020/05/0dad8ed4-resumen_granjas_web.pdf

Hardin, Garret. (1968). The tragedy of the commons. Science, 162(3859), 1243-1248.

Harvey, David. (2003). Espacios de esperanza (4a. ed.). Ediciones Akal.

Instituto Nacional de Estadística y Geografía (INEGI). (2023). Marco geoestadístico. https:/www.inegi.org.mx/temas/mg/

Instituto Nacional de Estadística y Geografía (INEGI). (2020). Censo de Población y Vivienda 2020. https://gaia.inegi.org.mx/scince2020/

Instituto Nacional de los Pueblos Indígenas (INPI). (s/f). Mapa de la lengua. Mapa Mayas. Atlas de los Pueblos Indígenas de México. http://atlas.inpi.gob.mx/mayas-ubicacion/

Lazos, Elena. (2020). Impactos socioambientales de los sistemas agroalimentarios: recrudecimiento de las desigualdades sociales. En Delphine Prunier, Julie Le Gall, Ayarí Genevieve Pasquier y Dulce María Espinosa (coords.), Justicia y soberanía alimentaria en las Américas. Desigualdades, alimentación y agricultura (pp. 81-90). Universidad Nacional Autónoma de México / Secretaría de Desarrollo Institucional / Centro de Estudios Mexicanos y Centroamericanos / École Urbaine de Lyon, Fundación Heinrich Böll.

León, Andrés. (2020). Tierra, agua, agrodiversidad y tecnologías agrícolas. En Delphine Prunier, Julie Le Gall, Ayarí Genevieve Pasquier y Dulce María Espinosa (coords.), Justicia y soberanía alimentaria en las Américas. Desigualdades, alimentación y agricultura (pp. 25-29). Universidad Nacional Autónoma de México / Secretaría de Desarrollo Institucional / Centro de Estudios Mexicanos y Centroamericanos / École Urbaine de Lyon, Fundación Heinrich Böll.

Leyva, Carlos; Cobos, Rosa y Mendoza, Abraham. (2009). El mercado de la carne de cerdo en Yucatán, 1995-2005. Revista de Economía, 26(72), 69-100. https://www.revista.economia.uady.mx/2009/XXVI/72/03.pdf

Lugo-Gil, Crisel y Lara- Enríquez, Blanca. (2020). El conflicto socioambiental en el río Sonora. Análisis de la acción colectiva de las organizaciones de la sociedad civil de 2014 a 2018. Estudios Sociales. Revista de Alimentación Contemporánea y Desarrollo Regional, 30(55), 2-29. https://www.scielo.org.mx/pdf/esracdr/v30n55/2395-9169-esracdr-30-55-e20949.pdf

Maldonado, Leopoldo. (3 de marzo de 2023). Sitilpech: la lucha del pueblo maya contra las granjas porcícolas. Sin Embargo. https://www.sinembargo.mx/03-03-2023/4331716

Martínez, Laura Elena y Martínez, Carolina. (2021). Dimensiones de la (in)gobernanza territorial en conflictos socioambientales. Un análisis desde la minería en México. Región y Sociedad, 33, e1442. https://doi.org/10.22198/rys2021/33/1442

Melucci, Alberto. (1999). Acción colectiva, vida cotidiana y democracia. El Colegio de México / Centro de Estudios Sociológicos.

Mendoza, Blanca Alicia; Jiménez, Blanca y Albores, María Luisa. (2021). Degradación ambiental ocasionada por esta industria porcícola en la Península de Yucatán [reporte]. Center for Biological Diversity. https://www.biologicaldiversity.org/programs/environmental_health/pdfs/2021-4-7_Carta-Profepa-Conagua-Semarnat-granjas-porcicolas-anexo.pdf

Moreno, Ana Rosa. (2022). Salud y medio ambiente. Revista de la Facultad de Medicina, 65(3), 8-18. https://doi.org/10.22201/fm.24484865e.2022.65.3.02

Morgan, Jo; Warner, Mike; Chicxulub Working Group; Brittan, John; Buffler, Richard; Camargo, Antonio; Christeson, Gail; Denton, Paul; Hildebrand, Alan; Hobbs, Richard; Macintyre, Hamish; Mackenzie, Graeme; Maguir, Peter; Marin, Luis; Nakamura, Yosio; Pilkington, Mark; Sharpton, Virgil; Snyder, Dave; Saurez, Gerardo y Trejo, Alberto. (1997). Size and morphology of the Chicxulub impact crater. Nature, (390), 472-476. https://doi.org/10.1038/37291

Munevar, Claudia; González, Luisa y Henao, Anyela. (2017). Conflictos socioambientales: entre la legitimidad normativa y las legitimidades sociales. Caso mina la Colosa, Cajamarca (Tolima, Colombia). Revista Luna Azul, (44), 165-176. https://doi.org/10.17151/luaz.2017.44.10

North, Douglass (1990). Institutions, institutional change and economic performance. Cambridge University Press.

Organización para la Cooperación y el Desarrollo Económicos (OCDE). (2019). Exámenes de mercado en México: estudio del mercado de la carne de cerdo. https://web-archive.oecd.org/2019-04-08/514614-market-examinations-mexico-pork-meat-market-web-eng.pdf

Oficina Internacional del Trabajo (OIT). (2014). Convenio 169 de la OIT sobre Pueblos Indígenas y Tribales. Declaración de las Naciones Unidas sobre los Derechos de los Pueblos Indígenas. Organización Internacional del Trabajo / Oficina Regional para América Latina y el Caribe. https://www.ilo.org/wcmsp5/groups/public/---americas/---ro-lima/documents/publication/wcms_345065.pdf

Ostrom, Elinor. (1990). The evolution of Institutions for Collective Action. Cambridge University Press.

Peláez, Jorge; Herrera, Edith y Leyva, Alejandra. (2020). La lucha social contra proyectos mineros. En la montaña de Guerrero, México: el derecho y los derechos como repertorio de movilización en defensa del territorio. En Rodrigo Gutiérrez y Mylai Burgos (eds.), Globalización, neoliberalismo y derechos de los pueblos indígenas en México (pp. 261-309). Instituto de Investigaciones Jurídicas / Universidad Nacional Autónoma de México.

Pereyra, Edith; Hernández, Francisco Iván; Castillo, Diana Estefanía; López, Mauricio Feliciano y Becerril, Javier. (2021). La lucha socioambiental de proyectos alternativos. El caso del cerdo pelón en Yucatán. Ecología Política. Cuadernos de Debate Internacional, (61), 74-79. https://doi.org/10.53368/EP61FCbr03

Pérez, Rosario. (2006). Granjas porcinas y medio ambiente. Contaminación del agua en la Piedad, Michoacán. Universidad Nacional Autónoma de México / Secretaría de Medio Ambiente y Recursos Naturales, Plaza y Valdés.

Porras, Francisco. (2019). Gobernanza y gobernanza territorial: aportes al debate. Cuadernos Americanos, 3(169), 15-38. http://www.cialc.unam.mx/cuadamer/textos/ca169-15.pdf

Poteete, Amy; Janssen, Marco y Ostrom, Elinor. (2012). Trabajar juntos. Acción colectiva, bienes comunes y múltiples métodos en la práctica. Universidad Nacional Autónoma de México / Instituto de Investigaciones Sociales / Instituto de Investigaciones Económicas / Facultad de Economía / Facultad de Ciencias Políticas y Sociales / Centro de Investigaciones Interdisciplinarias en Ciencias y Humanidades / Centro Regional de Investigaciones Multidisciplinarias / Programa Universitario del Medio Ambiente / Asociación Internacional para el Estudio de los Recursos Comunes / Consejo Civil Mexicano para la Silvicultura Sostenible / Centro de Investigación y Docencia Económicas / El Colegio de San Luis / Comisión Nacional para el Conocimiento y Uso de la Biodiversidad / Universidad Autónoma Metropolitana / Fondo de Cultura Económica.

Reyes, Alejandra y Pelayo, Mariana. (1 de septiembre de 2023). El dilema de la cochinita pibil en la era industrial. Comunidad 1.5. El Universal. https://www.eluniversal.com.mx/opinion/comunidad-1-5/el-dilema-de-la-cochinita-pibil-en-la-era-industrial

Rodríguez-Ramírez, Sonia; Gaona-Pineda, Elsa; Martínez-Tapia, Brenda; Arango-Angarita, Angarita; Kim-Herrera, Edith; Valdez-Sánchez, Andrys; Medina-Zacarías, María Concepción;Ramírez-Silva, Ivonne y Shamah-Levy, Teresa. (2020). Consumo de grupos de alimentos

y su asociación con características sociodemográficas en población mexicana. Ensanut 2018-19. Salud Publica de México, 62(6), 693-703. https://doi.org/10.21149/11529

Rubio, Ricardo. (2003). Harvey, David. Espacios de esperanza [reseña]. Revista de Geografía Norte Grande, (30), 133-136. https://www.redalyc.org/articulo.oa?id=30003013

Sánchez, Gladys Karina. (2014). Organizaciones cafetaleras del comercio justo y el estado: la COOPCAFE en Chiapas. En Bruno Lutz y Carlos Chávez (coords.), Acción colectiva y organizaciones rurales en México. Universidad Autónoma Metropolitana.

Sanjuán, Lucía. (2019). La observación participante (PID_00263491). Universitat Oberta de Catalunya.

Secretaría de Medio Ambiente y Recursos Naturales (SEMARNAT). (2023). Dictamen diagnóstico ambiental de la actividad porcícola de Yucatán. https://www.gob.mx/semarnat/documentos/dictamen-diagnostico-ambiental-de-la-actividad-porcicola-de-yucatan?idiom=e

Secretaría de Medio Ambiente y Recursos Naturales (SEMARNAT). (2022). Norma Oficial Mexicana NOM-001-SEMARNAT-2021, que establece los límites permisibles de contaminantes en las descargas de aguas residuales en cuerpos receptores propiedad de la Nación.

https://www.dof.gob.mx/nota_detalle.php?codigo=5673265&fecha=05/12/2022#gsc.tab=0

Servicio de Información Agroalimentaria y Pesquera (SIAP). (2023). Expectativas agroalimentarias. Diciembre 2023. https://www.gob.mx/cms/uploads/attachment/file/882895/Diciembre_2023_.pdf

Servicio de Información Agroalimentaria y Pesquera (SIAP). (2022). Panorama Agroalimentario 2022. https://www.gob.mx/siap/prensa/panorama-agroalimentario-2022?idiom=es

Servicio de Información Agroalimentaria y Pesquera (SIAP). (2021). Avance de la producción pecuaria por producto. http://infosiap.siap.gob.mx/repoAvance_siap_gb/pecAvanceProd.jsp

Soto-Estrada, Guadalupe; Moreno, Laura; García-García, Juan José; Ochoa, Iván y Silberman, Martín. (2018). Trends in frequency of type 2 diabetes in Mexico and its relationship to dietary patterns and contextual factors. Gaceta Sanitaria, 32(3), 283-290. https://doi.org/10.1016/j.gaceta.2017.08.001

Stiglitz, Joseph E. (2000). La economía del sector público (trad. Ma. Esther Rabasco y Luis Toharia). Columbia University / Antony Boch Editor.

Tilly, Charles. (1978). From mobilization to revolution. Randon House.

Torre, André. (2007). Collective action, governance structure and organizational trust in localized systems of production. The case of the AOC organization of small producers. Entrepreneurship & Regional Development. An International Journal, 18(1), 55-72. https://doi.org/10.1080/08985620500467557

Zurbriggen, Cristina. (2011). Gobernanza: una mirada desde América Latina. Perfiles Latinoamericanos, 19(38), 39-64. https://perfilesla.flacso.edu.mx/index.php/perfilesla/article/view/124/69

Creative Commons License

This work is licensed under a Creative Commons Attribution-NonCommercial-ShareAlike 4.0 International License.

Copyright (c) 2025 Revista de El Colegio de San Luis